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伍強精品課堂:倉庫的(Of)盤點策略與技術
項目啓動時(Hour)間:2022-07-11
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01 概述

        盤點,是倉庫日常管理的(Of)一(One)項重要(Want)内容。随着科技的(Of)發展和(And)手段的(Of)增多,關于(At)盤點的(Of)話題也多了起來(Come),特别是看到(Arrive)有些企業,常常在(Exist)爲(For)盤點技術的(Of)選擇而感到(Arrive)困惑,因此覺得有必要(Want)寫一(One)篇短文來(Come)談一(One)談盤點的(Of)話題。

02 盤點對于(At)倉庫設計的(Of)意義

        在(Exist)早期的(Of)倉庫設計中,盤點往往是一(One)項重要(Want)的(Of)工作(Do)。因爲(For)盤點所占據的(Of)時(Hour)間太多了。有些倉庫要(Want)求月盤、季盤、年盤,有些更極端的(Of)要(Want)做到(Arrive)日盤,周盤,半月盤,每個(Indivual)企業的(Of)做法并不(No)完全一(One)樣。

        我(I)們知道,盤點就是要(Want)對倉庫的(Of)作(Do)業和(And)庫存進行檢查,看看是否出(Out)現了誤差。在(Exist)傳統的(Of)倉庫管理中,由于(At)缺乏現代的(Of)手段,如單元化儲存,無紙化作(Do)業等,往往一(One)次盤點需要(Want)一(One)天甚至幾天,這(This)對生(Born)産的(Of)影響是巨大(Big)的(Of)。有些企業甚至出(Out)現盤點比正常作(Do)業的(Of)工作(Do)量還大(Big)的(Of)情況。

        随着倉庫規模越來(Come)越大(Big),品種越來(Come)越多,傳統的(Of)盤點方法已經難以(By)按時(Hour)完成工作(Do),盤點問題也就日益凸顯。解決盤點問題成爲(For)企業管理的(Of)一(One)大(Big)難題。

        盤點的(Of)意義是什麽,恐怕很少有人(People)能夠回答清楚。對企業管理而言,盤點是爲(For)了保障财務數據準确,尤其對上市公司而言,這(This)是一(One)項很嚴肅的(Of)事情。對倉庫作(Do)業而言,盤點主要(Want)的(Of)功能還在(Exist)于(At)賬實一(One)緻性,以(By)便能夠維持正常的(Of)作(Do)業。尤其在(Exist)拆零揀選過程中,在(Exist)實施揀選之前,都要(Want)進行庫存的(Of)驗證,對于(At)庫存不(No)夠的(Of)情形,要(Want)進行及時(Hour)補貨,以(By)便在(Exist)發起揀選時(Hour)能夠順利執行。如果庫存出(Out)現問題,可能會影響揀選的(Of)正常進行,輕則打斷正常作(Do)業影響準時(Hour)發貨,重則導緻因訂單無法完成而使訂單被迫取消,特别是對于(At)制造業企業而言,則可能影響生(Born)産的(Of)正常進行。

03 盤點方法與策略

        盤點的(Of)方法很多。根據不(No)同的(Of)分類分列如下:

     (1)按照盤點是否需要(Want)停止正常作(Do)業可分爲(For)靜态盤點和(And)動态盤點。所謂靜态盤點,就是在(Exist)盤點前,要(Want)停止一(One)切庫内作(Do)業,打印盤點報表,執行盤點作(Do)業,更改庫存,恢複正常作(Do)業。而動态盤點是不(No)需要(Want)停止作(Do)業的(Of),是可以(By)随時(Hour)進行盤點的(Of)一(One)種作(Do)業方式。靜态盤點是不(No)需要(Want)條件的(Of),無論是傳統作(Do)業方式還是現代作(Do)業方式,都可以(By)進行,而動态盤點則需要(Want)庫存保持動态的(Of)一(One)緻性,即不(No)能出(Out)現哪怕是短暫的(Of)賬實不(No)符的(Of)情形,比如采用(Use)RF作(Do)業的(Of)情形就可以(By)支持動态盤庫作(Do)業。

     (2)根據盤點的(Of)範圍可以(By)分爲(For)整體盤點(也稱爲(For)全盤)和(And)部分盤點。這(This)也很好理解,整體盤點就是對整個(Indivual)倉庫進行盤點,部分盤點則是對局部有選擇的(Of)盤點。一(One)般來(Come)說,如果倉庫規模小,貨物少,或者貨物品種少,采用(Use)全盤是一(One)種既簡單又有效的(Of)方法,但對于(At)大(Big)型的(Of)倉庫而言,全盤是要(Want)非常慎重的(Of),采用(Use)部分盤點是一(One)種合理的(Of)選擇。

     (3)部分盤點除了簡單的(Of)按照區域/貨位進行劃分外,還有很多其它情形,如僅對特定品種的(Of)盤點,如貴品、新品等;又如針對特定時(Hour)間(入庫時(Hour)間、呆滞時(Hour)間或特定時(Hour)間段等)的(Of)商品進行盤點;或者是針對特定作(Do)業人(People)員進行盤點(有些人(People)員作(Do)業不(No)穩定,需要(Want)重點關注);或者對特定貨位(如有操作(Do)的(Of)貨位)進行盤點,或者是随機盤點。

     (4)随機盤點是一(One)個(Indivual)獨立的(Of)分類。即按照一(One)定的(Of)随機原則,對計算機随機産生(Born)的(Of)貨位或貨物進行盤點。這(This)種盤點方法是基于(At)随機原理進行的(Of),具有非常高的(Of)效率和(And)準确性。

     (5)對單元化物流系統來(Come)說,空盤也是一(One)種有效的(Of)方法。所謂空盤并不(No)是盤點貨物,而是對空貨位進行盤點,來(Come)從宏觀上把控貨位的(Of)準确性。

        對于(At)一(One)個(Indivual)大(Big)型的(Of)物流中心來(Come)說,全盤是一(One)件非常耗費時(Hour)間和(And)精力的(Of)工作(Do)。因此,一(One)般情況下都不(No)輕易進行全盤。但爲(For)了使盤點是有效的(Of),各種策略的(Of)綜合應用(Use)就顯得非常重要(Want)。比如按照區域進行的(Of)輪換式部分盤點和(And)随機盤點就是最常見的(Of)盤點方式,還有一(One)種方式是每動必盤的(Of)策略也很有效,即僅針對正在(Exist)作(Do)業的(Of)貨位進行盤點,将會使效率大(Big)幅度提升。

04 盤點的(Of)技術與流程

        盤點的(Of)技術和(And)手段很多,有最傳統的(Of)紙質盤點,根據庫存貨位打印的(Of)庫存表,由人(People)工逐一(One)對貨物進行清點,并将結果填入表中,即完成盤點的(Of)核對工作(Do)。這(This)一(One)方法現在(Exist)采用(Use)的(Of)不(No)多了,原因是太慢了,且容易出(Out)錯。采用(Use)現代工具進行盤點成爲(For)大(Big)多數企業的(Of)選擇。綜合起來(Come),有以(By)下幾種盤點技術和(And)流程:

     (1)PAD:PAD是一(One)種帶條碼掃描器的(Of)數據采集器,可以(By)脫機工作(Do)。用(Use)于(At)盤點時(Hour),先從上位機上下載盤點表,然後按照要(Want)求進行盤點操作(Do),由于(At)有掃描裝置,可以(By)掃描标簽條碼和(And)貨位條碼,盤點結果可以(By)上傳到(Arrive)上位機,從而完成數據采集工作(Do)。PAD由于(At)不(No)具有實時(Hour)通訊能力,所以(By)僅适用(Use)于(At)靜态盤點。這(This)一(One)技術起到(Arrive)了無紙化的(Of)作(Do)用(Use),成本低廉,在(Exist)早期得到(Arrive)廣泛應用(Use),但現在(Exist)使用(Use)的(Of)已經逐漸少了。

     (2)RF:采用(Use)RF進行盤點是一(One)大(Big)變革。因爲(For)RF具備實時(Hour)作(Do)業的(Of)能力,即實時(Hour)入庫、實時(Hour)揀選、實時(Hour)查詢等,既可以(By)支持靜态盤點,也可以(By)支持動态盤點。RF的(Of)掃描功能既可以(By)完成貨位掃描,防止出(Out)錯,也可以(By)對貨物本身進行掃描,而且盤點結果可以(By)自動生(Born)成,大(Big)大(Big)簡化了操作(Do)步驟,提升了盤點的(Of)準确性。RF是目前采用(Use)最多的(Of)盤點技術。采用(Use)RF進行盤點時(Hour),先選定需要(Want)盤點的(Of)策略,然後生(Born)成盤點表,RF将自動從服務器獲得盤點表。盤點時(Hour),RF可以(By)掃描貨位、托盤和(And)貨物條碼,人(People)工清點和(And)錄入數據。如果有誤差,系統将會提示重新核對和(And)重新錄入,避免一(One)次出(Out)錯,對于(At)正确的(Of)輸入,則系統一(One)次通過。盤點完成後,系統将自動生(Born)成報表,供管理員進行後續的(Of)處理,或調賬,或查找原因。

     (3)RFID:基于(At)RFID技術的(Of)盤點,可以(By)大(Big)幅度提升盤點速度。一(One)般的(Of)做法是,采用(Use)RFID電子标簽對貨物、貨位、托盤、周轉箱等進行标識,通過人(People)工、叉車、堆垛機、AGV、穿梭車、無人(People)機等,對庫内的(Of)RFID标簽進行掃描識别,自動生(Born)成盤點報表。顯然,由于(At)RFID非接觸的(Of)優點,作(Do)業效率和(And)自動化水平大(Big)幅度提升。但有幾點阻礙了它的(Of)應用(Use):

        RFID的(Of)讀識率和(And)重讀問題是一(One)個(Indivual)至今沒有完全解決的(Of)問題,RFID有很多型号和(And)規格,其适應性各有特點。由于(At)倉庫的(Of)貨物種類繁多,RFID很難對液體、金屬等進行成功的(Of)識讀,這(This)是一(One)個(Indivual)比較大(Big)的(Of)問題。标簽的(Of)重讀可以(By)通過唯一(One)性解決,但在(Exist)實際應用(Use)中,産品一(One)級的(Of)條碼很難做到(Arrive)一(One)件一(One)碼,這(This)也成爲(For)一(One)個(Indivual)大(Big)問題。

        應用(Use)RFID技術,首先要(Want)對貨位、托盤、周轉箱、貨物等進行标識,這(This)是一(One)件非常困難的(Of)工作(Do),太高的(Of)成本使得性價比降低,這(This)也直接影響了這(This)一(One)技術的(Of)廣泛應用(Use)。

        其它的(Of)技術也還有一(One)些,比如采用(Use)照相模式進行盤點,在(Exist)實際應用(Use)中也不(No)乏案例。拍照還可以(By)用(Use)于(At)圖像比對,采用(Use)人(People)工智能技術,通過對圖像的(Of)自動識别,從而生(Born)成盤點結果,但這(This)一(One)方法目前還受很多客觀條件的(Of)限制。比如搭載無人(People)機進行盤點,則對環境有很多的(Of)要(Want)求,立體庫環境下,對無人(People)機的(Of)限制尤其多。此外,3D圖像要(Want)求多角度拍照,可能在(Exist)物品立體堆砌的(Of)情況下就很難适應。

        在(Exist)具體操作(Do)上,一(One)直以(By)來(Come),一(One)般認爲(For)盲盤可能更準确一(One)些,但實際情況并不(No)能支持這(This)一(One)結論,對明盤的(Of)擔心是人(People)在(Exist)疲勞和(And)重複下會容易倦怠,但如果有輔助手段的(Of)話,兩者并沒有明顯差異。(注:明盤是指盤點時(Hour)顯示系統庫存數量;盲盤則不(No)顯示系統庫存數量。)

05 需要(Want)經常盤點嗎?

        與傳統物流技術不(No)同,現代物流技術更加強調智能化和(And)數字化,由于(At)有各種先進的(Of)手段對揀選誤差進行限制,因此,庫存通常都能保持很高的(Of)準确性。這(This)樣的(Of)條件下,盤點已經變得不(No)是那麽迫切。尤其是靜态全盤顯得意義不(No)大(Big),而是應采用(Use)更加實用(Use)的(Of)盤點策略,如随機動态盤點和(And)作(Do)業中的(Of)随時(Hour)盤點等。

        庫存差異是客觀存在(Exist)的(Of)。這(This)就要(Want)求企業在(Exist)運營管理過程中要(Want)允許差異的(Of)存在(Exist),并對此造成的(Of)影響進行評估,一(One)方面采取措施控制誤差的(Of)大(Big)小,另一(One)方面則是對庫存的(Of)冗餘度進行有針對性的(Of)調整,其目的(Of)隻有一(One)個(Indivual),不(No)要(Want)對生(Born)産造成影響,不(No)要(Want)對訂單執行造成影響。不(No)要(Want)盲目追求百分之百的(Of)準确,要(Want)認識到(Arrive)差異的(Of)存在(Exist)是無法回避的(Of),百分之百準确,其實既無必要(Want),也無可能,即使一(One)時(Hour)勉強做到(Arrive),往往其代價是不(No)可承受的(Of)。

        記得我(I)在(Exist)上海新華書店做項目時(Hour),甲方經理給我(I)講過一(One)個(Indivual)例子,頗具有代表性。原來(Come)新華書店的(Of)防盜問題一(One)直是一(One)個(Indivual)頭疼的(Of)問題,一(One)個(Indivual)大(Big)一(One)點的(Of)書店,如年銷售達到(Arrive)1億人(People)民币以(By)上,每年丢失的(Of)圖書會有幾百萬元。爲(For)此,公司想了很多辦法,其中最典型的(Of)是加貼磁條,但這(This)一(One)辦法作(Do)用(Use)非常有限,有時(Hour)還會出(Out)現烏龍事件,最關鍵的(Of)是費用(Use)很高。如果每一(One)本書都加磁條,每年磁條加上人(People)工的(Of)成本也高達數百萬元之多,最後采取了折中的(Of)方案,僅在(Exist)貴重圖書中增加磁條,這(This)一(One)方法延續至今。

        其實,我(I)們做任何事情,都要(Want)考慮準确性所付出(Out)的(Of)代價是否在(Exist)合理的(Of)範圍之内。随機盤點策略就是建立在(Exist)這(This)一(One)思想基礎上所做的(Of)妥協,在(Exist)實際工作(Do)中具有很好的(Of)效果。決定盤點的(Of)頻率也是如此,要(Want)從合理性來(Come)考慮,采用(Use)适度的(Of)頻率才是合适的(Of)。要(Want)注意的(Of)是,這(This)裏的(Of)适度,對于(At)不(No)同的(Of)企業,其頻率是不(No)同的(Of)。

        有時(Hour),倉庫盤點是财務制度的(Of)要(Want)求;有時(Hour),是爲(For)保證正常作(Do)業的(Of)要(Want)求。不(No)管如何,保證庫存準确是盤點的(Of)主要(Want)目标,從這(This)個(Indivual)意義上說,采用(Use)更加科學和(And)更簡單的(Of)方案來(Come)完成盤點,才是正确的(Of)方案。而要(Want)保障庫存準确,關鍵還是要(Want)如何保障作(Do)業的(Of)準确性。如果不(No)認識到(Arrive)這(This)一(One)點,就很難得到(Arrive)想要(Want)的(Of)結果。

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